Diplômée de droit franco-italien en 2021 à l’Université de Florence, Alexia Sabelli a soutenu un mémoire de recherche en droit comparé de la famille intitulé « La prestation compensatoire en Italie et en France ».

En 2016, elle rejoint le cursus de droit franco-italien à dominante droit international et européen de l’Université de Florence et de l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne. À la fin de son parcours universitaire, elle obtient un double diplôme en droit français et italien et un Master II Juriste international. Pendant la même période, elle a effectué un stage dans un cabinet d’avocats à Paris, spécialisé en droit franco-italien.

Depuis septembre 2021, elle collabore avec le cabinet d’avocats MMSLEX, se concentrant sur des questions relatives aux relations commerciales, aux contrats commerciaux internationaux, notamment les contrats d’agence et de distribution, et au droit international privé et européen.